お客様に喜んでいただくお店づくり――売り場の主役は皆さんです スーパーマーケット　パート社員スキルアップ講座 主任・チーフをめざして！

この講座のねらい

スーパーマーケットは、売り場で働いているパート社員の創意工夫によって売り上げが伸びます。本コースでは、今以上にお客様の要望に応えられる知識とスキルを身につけ、自分の仕事にやりがいと誇りをもって取り組めるようになります。

この講座の特徴

１）イラスト・図表により、売り場づくりのポイントをわかりやすく解説しています。
２）主任やチーフをめざすパート社員が、魅力ある店づくりを行えるよう、売り場の基本知識から、やや専門的な計数管理まで、必須スキルを網羅しています。
３）受講者をWeb上でフォローできる学習管理(LMS)機能 付き。

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カリキュラム

【１】求められる役割
　・プロ意識を高めよう
　・1日の仕事の流れを上手くつかもう
　・スタッフ成長の3つの段階

【２】売り場づくりの基本
　・買いやすい売り場のレイアウト
　・「陳列」の大切さについて
　・お客様の視野と棚の関係
　・お客様を引きつける陳列方法

【３】売り場づくりの応用
　・商品の魅力の出し方と陳列
　・商品グループごとの陳列・販売のポイント
　・陳列方法のいろいろ
　・VMDとAIDMA
　・「色・カラー」の効果
　・＜コラム＞売り場展開において特に重要な用語集

【４】販売促進の基本とルール
　・「販売計画」と「販促カレンダー」
　・「年間販売計画」で売り場が決まる
　・POPをつける意味とその効果

【５】お客様への応対とサービス
　・「リピーター客」の多い店舗になろう
　・お客様サービスの基本
　・接客でよく使う敬語を覚えよう
　・クレーム対応方法

【６】売り場の利益と数字について
　・数字を使って仕事をしよう
　・売り場の計数管理をマスターしよう
　・「ABC分析」について
　・＜コラム＞PFグラフについて
　・目標達成のための売上高と利益について
　・部門がどれくらいの利益を生むか計算しよう