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チェックしよう! 衛生管理の急所

商品概要

法人様からのご注文のみ承ります

監修
日佐和夫(イカリ消毒(株)技術本部本部長)
税込価格
26,400円(本体価格 24,000円)
構成
DVD‐R 1枚
収録時間
約20分

おすすめポイント

衛生管理にもコツがある――ポイントを押さえて実践しよう!

5S、清掃、洗浄の徹底の大切さを訴えるとともに、HACCP導入に際して、必須の衛生に関する作業の標準化ポイントを解説します。

動画データのご利用について

本DVDをご購入の方に限り、イントラネット等での配信に対応した動画データの提供を承ります。
(利用料金)DVDの販売価格+動画データ利用料(30~40万円程度・年間)
(納品形式)wmv または mp4
※ご希望の方は、お申し込みの際に備考欄にお書き添えいただくか、問い合わせフォームからご連絡ください。弊社から折り返しご連絡申し上げます。
※動画データの利用は1年間となります。1年間を超えて動画データを利用される場合は、更新手続きが必要です。お手数ですが弊社までお申し出ください。
※ご提供した動画データの配信は、一法人内のみとさせていただきます。
※詳しくは「社員教育DVD 動画データの配信利用のご案内」をご参照ください。

備考

個人での注文をご希望の場合はこちらからお問合せください。

(おことわり)
このDVD-Rは、既刊のビデオ作品をDVD-VIDEOフォーマットで記録したものです。ビデオ全編をそのまま記録しておりますので、メニュー画面やチャプターごとの選択視聴・頭だし機能はございませんので、予めご了承ください。
弊社発行のDVD-Video作品(DVD-R含む)は、DVD-Video規格(フォーマット)に基づいて制作されております。DVD-Video規格に対応した再生機(DVDプレーヤー)で視聴してください。
注)パソコンで再生される場合は、DVD再生ソフトによって正常に動作しない場合がございます。あらかじめDVD再生ソフトがDVD-Video規格に対応していることをご確認の上、ご視聴ください。

収録内容

チェックしよう! 衛生管理の急所

●清掃、洗浄の急所
・5Sの重要性
・清掃、洗浄のチェックポイント
・機械、設備の保守点検

●作業手順を標準化しよう
・なぜ、標準化が大切なのか
・標準化のポイントは
・現場のHACCP導入は標準化から

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