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みんなで実践[異物混入対策]現場改善で異物をなくす

商品概要

法人様からのご注文のみ承ります

監修
加藤光夫(株式会社フーズデザイン代表取締役)
税込価格
41,800円(本体価格 38,000円)
構成
DVD‐R 1枚
付属品
活用の手引き
収録時間
約38分

おすすめポイント

リスクゼロを目指す、実践のポイント!

もし食べようとした商品に金属やプラスチックが入っていたら……。お客様はどのように感じるでしょうか。人によってその後の行動はさまざまですが、食品メーカーに対し、不信感・不快感を持つことは間違いないでしょう。
食品を扱う企業にとって異物混入対策は永遠の課題であり、消費者の食の安全を守るために、限りなくゼロに近づける努力が求められます。
本DVDではその具体的な対策について紹介します。

動画データのご利用について

本DVDをご購入の方に限り、イントラネット等での配信に対応した動画データの提供を承ります。
(利用料金)DVDの販売価格+動画データ利用料(30~40万円程度・年間)
(納品形式)wmv または mp4
※ご希望の方は、お申し込みの際に備考欄にお書き添えいただくか、問い合わせフォームからご連絡ください。弊社から折り返しご連絡申し上げます。
※動画データの利用は1年間となります。1年間を超えて動画データを利用される場合は、更新手続きが必要です。お手数ですが弊社までお申し出ください。
※ご提供した動画データの配信は、一法人内のみとさせていただきます。
※詳しくは「社員教育DVD 動画データの配信利用のご案内」をご参照ください。


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備考

個人での注文をご希望の場合はこちらからお問合せください。

このDVD-Rには、メニュー画面やチャプターごとの選択視聴・頭だし機能がございます。

(おことわり)
弊社発行のDVD-Video作品(DVD-R含む)は、DVD-Video規格(フォーマット)に基づいて制作されております。DVD-Video規格に対応した再生機(DVDプレーヤー)で視聴してください。
注)パソコンで再生される場合は、DVD再生ソフトによって正常に動作しない場合がございます。あらかじめDVD再生ソフトがDVD-Video規格に対応していることをご確認の上、ご視聴ください。

収録内容

【Part1】異物混入を防ぐために

●異物混入の影響を理解できているか
●異物混入の実態
●異物混入事故が起こってしまったら……

【Part2】異物混入防止のポイント

●金属の混入防止
●プラスチックの混入防止
●ビニールの混入防止
●改善活動

【Part3】虫の混入を防ぐポイント

●工場周辺
●工場内
●カビの発生を防ぐ

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